五星級的一二三手工水餃，於1994年創立於士東市場，老闆梁先生特別開發出精緻高檔的手工水餃，以精選高檔食材，搭配上手工桿皮創造出頂級美味，其中鮑魚水餃正是老饕們的最愛。